ขนมข้าวฟ่าง ขนมไทยโบราณ หาทานยาก

ขนมข้าวฟ่าง

เม็ดข้าวฟ่าง ธัญพืชที่อุดมไปด้วย แมกนีเซียม ไฟเบอร์ ที่สูงมาก วันนี้เราเลยจะมาแนะนำการทำขนมโบราณของไทย ที่หาทานยากมากในปัจจุบัน นั้นก็คือ ” ขนมข้าวฟ่าง ” ที่มีรสชาติหวานๆ และมีรสเค็มมาตัดนิดหน่อย จากกะทิขนมชนิดนี้แทบไม่ต้องเคี้ยวเลย แต่ว่าเรานั้นก็สามารถทำทานเองได้ที่บ้านได้เช่นกัน และมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากสลับซับซ้อนอีกด้วย อยากรู้ไปดูเลย

ขนมข้าวฟ่าง

ส่วนประกอบ

  • ข้าวฟ่าง 1 ส่วน
  • น้ำตาล 2 ส่วน
  • น้ำ 3 ส่วน
  • แป้งมัน 1/4 ส่วน
  • น้ำกะทิคั้นสด (ตามชอบ)
  • เกลือ (ตามชอบ)

ขั้นตอนการทำ

  • เริ่มต้นด้วยการล้างทำความสะอาดเมล็ดข้าวฟ่างจนกระทั่งน้ำจะใส สล็อตออนไลน์ allin24

ขนมข้าวฟ่าง

  • ต่อมานำไปตั้งไฟเทน้ำลงไป พอเมื่อน้ำเดือดแล้วก็หมั่นคนเพื่อไม่ให้ข้าวฟ่างนั้นไหม้ติดกันหม้อซะก่อน คนไปเรื่อยๆจนกระทั่งข้าวฟ่างสุกพองและอิ่มตัว หลังจากนั้นก็จะใส่น้ำตาลลงไป แล้วชิมรสชาติให้ได้ความหวาน ดังที่ต้องการ เมื่อคนให้เข้ากันดีแล้ว ให้ละลายแป้งสิงคโปร์และก็หลังจากนั้นจึงค่อยๆเท แล้วก็คนจนทั่ว แล้วต่อจากนั้นก็ปิดไฟ

ขนมข้าวฟ่าง

  • จากนั้นคั้นก็น้ำกะทิสด เรานั้นจะคั้นจากมะพร้าวขูดเองเลย ถ้าเกิดคนไหนไม่สะดวกที่จะซื้อกะทิสดจากตลาดนั้น พอคั้นเสร็จแล้วไม่ต้องตั้งไฟใดๆเพียงแค่ผสมกับเกลือป่นไว้เท่านั้น พอให้ได้รสเค็มพอแค่ตัดกับรสหวานของข้าวฟ่างเปียกๆที่ทำจัดเตรียมเอาไว้ พร้อมทั้งลองชิมรสเมื่อใดเอามาราดผสมตามที่ต้องการ เท่านี้ก็เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว
  • ขนมข้าวฟ่าง พร้อมทานแล้วจร้า หอมหวานมันอย่างขนมโบราณของไทยที่หาทานได้อยากแล้วในปัจจุบันแต่ว่าถ้าเกิดได้ทดลองลิ้มชิมรสชาติแล้วคงจะติดอกติดใจ ได้อย่างไม่ยากเย็นอย่างแน่นอน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *