หมูสามชั้นผัดเผือก กินเล่นก็ได้ กินเป็นกับข้าวก็ดี คาสิโนออนไลน์ เครดิตฟรี
ตุลาคม 27, 2020

หมูสามชั้นผัดเผือก เมนูที่ทำกินเล่นง่ายสุดๆได้ที่บ้าน หรือกินเป็นกับข้าวก็ยังได้ แล้วก็ใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายตามตลาดหรือหลายบ้านก็มีติดครัวไว้กันอยู่แล้ว เป็นเมนูที่ติดอกติดใจกันทั้งคนแก่และก็เด็ก คาสิโนออนไลน์ เครดิตฟรี
ส่วนผสม หมูสามชั้นผัดเผือก
- หมูสามชั้นหั่นชิ้น 220 กรัม
- เผือกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 170 กรัม
- แปะก๊วยต้มสุก 50 กรัม
- เกาลัดคั่วสุก 50 กรัม
- พริกหวานสีแดงหั่นเส้น 50 กรัม
- ซอสหอยนางรม 10 กรัม
- ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 2 กรัม
- เต้าเจี้ยวเห็ดหอม 10 กรัม
- น้ำตาลทราย 4 กรัม
- เหล้าจีน 20 กรัม
- น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
- ต้นหอมหั่นท่อน 40 กรัม
- กระเทียมสับ 10 กรัม
- น้ำมันพืช 10 กรัม
- น้ำมัน (ทอด)
วิธีทำ หมูสามชั้นผัดเผือก
- ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันพอเริ่มร้อน ใส่เผือกลงทอดจนพอสุกเหลืองตักขึ้น ต่อจากนั้นใส่หมูสามชั้นลงทอดต่อดูจนหนังตึงเหลือง ตักขึ้นพักไว้
- เทน้ำมันลงในกระทะพอน้ำมันเริ่มร้อนแล้วให้ ใส่กระเทียมลงเจียวพอแค่เหลืองใส่หมูสามชั้น, เผือก, แปะก๊วย, เกาลัด, พริกหวาน ผัดคละเคล้าให้เข้ากัน
- แต่งรสด้วยซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม, เต้าเจี้ยวเห็ดหอม, น้ำตาล, เหล้าจีน, น้ำมันงา ผัดให้คละเคล้าให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมแล้วผัดให้เข้ากันอีกรอบ ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ คาสิโนออนไลน์ เครดิตฟรี